شکلات داغ
مردم تا آنجا که ممکن است سعی می کنند در فصل زمستان از نوشیدنی های سرد خودداری کنند، زیرا اغلب باعث بیماری و سرماخوردگی می شوند و توانایی افراد در نوشیدن نوشیدنی های گرم را که انرژی آنها را تامین می کند، افزایش می دهند. این به آنها احساس گرما می دهد و یکی از نوشیدنی های داغ که بسیاری از مردم ترجیح می دهند شکلات داغ است. به دلیل طعم خوشمزه، طعم متمایز و غنی از شکر و طعم غلیظ کاکائو در آن ، معمولاً علاوه بر برخی طعم های دیگر ، از شکلات مایع نیز تهیه می شود ، اما در این مقاله طرز تهیه شکلات گرم را به شما آموزش میدهد.
شکلات داغ با شکلات ذوب شده
مواد تشکیل دهنده:
- یک قاشق غذاخوری شکلات آب شده.
- یک لیوان بزرگ شیر مایع.
- تعدادی گل ختمی.
طرز تهیه:
- شکلات ذوب شده را در یک فنجان بزرگ بریزید ، سپس شیر را اضافه کنید.
- فنجان را در مایکروویو قرار دهید و بگذارید یک دقیقه کامل بماند.
- فنجان را از مایکروویو خارج کنید ، سپس مواد را خوب هم بزنید.
- تکه های ختمی را اضافه کنید.
شکلات داغ با شکلات ذوب شده و کاکائو
مواد تشکیل دهنده:
- یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو غلیظ.
- سیصد میلی لیتر شیر مایع.
- یک قاشق غذاخوری شکلات آب شده.
طرز تهیه:
- کاکائو را در یک قابلمه کوچک بریزید ، سپس دویست میلی لیتر شیر مایع به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط شود.
- شکلات را اضافه کنید ، سپس مواد را دوباره هم بزنید.
- قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید، سپس چند دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد.
شکلات داغ مکزیکی
مواد تشکیل دهنده:
- پنج قاشق غذاخوری پودر کاکائو.
- یک قاشق چایخوری وانیل.
- نصف قاشق چایخوری عصاره بادام.
- یک لیوان آب.
- یک فنجان شیرشیرین شده.
- در صورت نیاز میتوانید مجددا در انتها به شکلات گرم خود اضافه کنید.
طرز تهیه:
- آب را در یک کاسه کوچک بریزید، سپس کاکائو، شکر و شیر را به آن اضافه کنید، سپس مواد را با هم مخلوط کنید.
- وانیل ، دارچین را اضافه کنید و سپس مخلوط را روی حرارت قرار دهید.
- مخلوط را دائماً هم بزنید، بعد از جوش آمدن، شکلات را از روی حرارت بردارید.
- شکلات گرم شما آماده ی سرو شدن می باشد.
شکلات داغ با خامه
مواد تشکیل دهنده:
- یک فنجان شیر داغ.
- یک قاشق غذاخوری شکر
- دو قاشق غذاخوری شکلات رنده شده.
مواد لازم برای تزئین:
- یک پاکت خامه.
- یک چهارم فنجان شیر.
طرز تهیه:
- شیر را در یک قابلمه متوسط بریزید، سپس آن را روی حرارت قرار دهید و بگذارید شیر روی حرارت متوسط بجوشد.
- هم شکر و هم شکلات رنده شده را اضافه کنید، سپس مخلوط را خوب هم بزنید تا شکلات آب شود.
- خامه را به یک لیوان شیر اضافه کنید، سپس آن را با همزن دستی برقی هم بزنید.
- مخلوط را در یک فنجان بزرگ بریزید، سپس با خامه تزئین کنید.
اگر در غرب تهران می خواهید یک شکلات داغ حرفه ای میل کنید پیشنهاد آلیمنتو این است که به کافه های دریاچه چیتگر بروید و در کافه های زیادی که آنجا موحود است مثل کافه شمرون یا کافه امضا هات چاکلتی خوشمزه میل کنید.